吃太咸了，可以通过多喝水、食用利水食物等方法补救。若因吃太咸引发严重身体不适，如高血压、水肿等，需前往心内科、肾内科等科室就诊。

1、大量饮水：吃太咸后，身体摄入过多钠离子，会导致细胞外液渗透压升高。此时大量饮用白开水，能稀释血液中钠离子浓度，增加尿量，促使多余的钠通过尿液排出体外。建议在短时间内分多次饮用500-1000毫升水，但要避免一次性大量饮水，以免加重肾脏负担，引起水中毒。

2、食用利水食物：冬瓜、西瓜、黄瓜等食物具有利水消肿的功效。这些食物富含水分和膳食纤维，能促进尿液生成，加速体内多余钠的排出。例如，吃太咸后喝一碗冬瓜汤，既能补充水分，又能利用冬瓜的利水作用，帮助身体排出多余的盐分，缓解因吃太咸导致的不适。

3、摄入含钾食物：香蕉、土豆、菠菜等食物富含钾元素。钾离子可以促进钠离子排出，帮助维持体内的电解质平衡。吃太咸后，适量食用这些含钾食物，能有效减少钠离子在体内的堆积，降低因钠离子过多对身体造成的不良影响，保护心血管和肾脏健康。

4、喝淡茶：绿茶、红茶、普洱茶等茶叶中含有茶多酚等成分，不仅能促进新陈代谢，还能在一定程度上缓解咸味对味觉的刺激。喝淡茶还能补充水分，加快身体的水循环，帮助排出多余的盐分。但要避免喝浓茶，以免影响睡眠和肠胃健康。

长期吃太咸，即便采取补救措施，仍可能对身体造成严重损害。过量的钠会增加心脏和肾脏的负担，导致高血压、水肿等疾病。此外，高盐饮食还可能损伤胃黏膜。

正确食用食盐的方法

控制摄入量：成年人每天食盐摄入量应控制在5克以内，可使用限盐勺准确控制用盐量，减少加工食品和高盐调味品的摄入，降低食盐过量风险。改变烹饪方式：采用清蒸、白灼等烹饪方式，减少使用盐、酱油等调味品。烹饪时，可在菜肴出锅前再放盐，这样能在保证口感的同时，减少食盐用量。选择低钠盐：低钠盐用部分钾盐代替钠盐，在保证口味的同时，可降低钠离子的摄入。但肾功能不全者需在医生指导下选择，避免因钾摄入过多引发健康问题。丰富食物口味：使用葱、姜、蒜、柠檬等天然食材，为菜肴增添丰富的味道，减少对盐的依赖，丰富饮食体验的同时降低食盐摄入。