汾酒度数选择指南
汾酒,作为中华酒文化的瑰宝,拥有众多品种,而其高端产品更是承载了深厚的文化内涵与独特的酿造工艺。今天,我们要深入探讨的是其中的三款高端陈酿汾酒。
让我们来欣赏一下这三款酒的外观。十年陈酿的老白汾酒和二十年陈酿的老白汾酒,它们各自散发出独特的魅力。而三十年陈酿的兰花汾,更是以青花瓷瓶装展现出其高雅的气质。
在价格方面,这三种汾酒的价格自然不菲。十年陈酿的老白汾酒约158元一瓶,二十年陈酿的老白汾酒约338元一瓶,而三十年陈酿的兰花汾则高达698元一瓶。那么,面对这三款酒,究竟哪一款更好喝呢?
根据我至少十五六年的饮酒经验,二十年陈酿的汾酒给我留下的印象最为深刻。这款酒清香醇正,口感柔和,喝后体感极佳。而三十年陈酿的兰花汾,虽然口感凝重,更为浓郁、粘稠,后味长,但相对于二十年陈酿的汾酒,它显得较为辛辣。
汾酒在存放多年后,会展现出不同的魅力。十年陈酿的老白汾酒依然高亢有力,度数较高;而二十年陈酿的老白汾酒则变得更加柔和,有一种水感。最引人注目的是三十年陈酿的兰花汾,其香气已经超越了原来的清香型,变得更加复杂,带有一点酱香味,如同春雪初融般的老酒的口感。
除了这些高端陈酿汾酒,还有许多其他种类的汾酒,如盒装二十年兰花汾,俗称“双胞胎”,每盒内装有两个玻璃瓶装,每瓶225毫升,度数相对较低,大概是42度。这样的设计既方便携带,又适合品饮。
无论是新出厂的酒还是存放多年的老酒,汾酒都展现出了其独特的魅力。如果你追求口感的高亢有力,那么十年陈酿的老白汾酒是你的首选;如果你喜欢柔和的口感和更好的体感,那么二十年陈酿的汾酒将是你的最佳选择;而如果你愿意等待并欣赏酒的变化,那么三十年陈酿的兰花汾将给你带来的惊喜。
遥想当年,盐商们品饮的,或许正是这些蕴含着深厚历史与文化内涵的汾酒。入酒友群可加微信houcheng234,共同交流酒文化心得。